A
Propos

New York

Notre histoire

Il est tombé dans la pâte à cookie à New York

Lorsque le fondateur, Michel Bloch, étudiait aux Etats-Unis, il goûta pour la première fois de vrais cookies moelleux. Son chocolate chip cookie terminé, il sut qu’il ne pourrait plus s’en passer.
De retour en France, il était alors déterminé à faire partager cette découverte gourmande.

La Cookiterie est née en 2013 avec pour mission de faire redécouvrir les cookies en offrant une sélection de recettes maison, traditionnelles ou plus inattendues, réalisées à partir d’ingrédients naturels. Quelques mois plus tard ouvrait l’atelier-boutique à deux pas de la rue du Commerce dans le 15e arrondissement de Paris.

 

Cookie aux pépites de chocolat noir

Nos cookies

Des recettes pour vous surprendre

A La Cookiterie, nous sommes passionnés par les cookies et voulons partager avec vous notre passion.

Pour que chaque bouchée soit un pur moment de plaisir, nous réalisons des cookies de qualité. Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients en privilégiant les producteurs locaux (chocolat de la Manufacture Michel Cluizel, caramel au beurre salé d’Isigny…). Nos cookies sont fait maison, dans notre atelier-boutique et cuits tout au long de la journée. Vous pourrez les déguster tout juste sortis du four accompagnés d’un verre de lait par exemple.

Nous proposons 12 délicieuses recettes dont trois, les Editions Spéciales, sont renouvelées tous les mois. Parmi les éditions spéciales, il ne faut pas rater le cookie surprise, un « must-eat » au cœur fondant !

 

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Notre univers

Petit lexique du cookie gourmand

Pour nous, le cookie est roi ! Il a même droit à son petit lexique.

La Cookiterie : un lieu hautement stratégique pour tout gourmand ! C’est là que l’on prépare et cuit les cookies. C’est un cookie shop comme à New York mais à Paris : La Cookiterie est l’alliance du cookie américain et de la biscuiterie française.

Le Cookivore : c’est vous, c’est nous, les amoureux de ces délicieux biscuits à la texture unique.

La Cookimania : c’est ce sentiment si particulier qui s’empare de vous à chaque bouchée de nos cookies. Le plaisir, nouvelle définition !